'Hanenkuikentjes slachten niet meer nodig'
Binnenland

'Hanenkuikentjes slachten niet meer nodig'.

Elk uur worden 4.500 hanenkuikentjes die net uit het ei gekropen zijn gedood omdat ze geen waarde hebben voor de pluimvee-industrie. Een Leids biotechbedrijf heeft een methode ontwikkeld die het massaal doden van kuikens kan tegengaan door het in een vroeg stadium ontdekken van het geslacht.

Jaarlijks worden er 45 miljoen eendagshaantjes door middel van kooldioxidegas gedood, zo meldt de Volkskrant. Dit gaat aan de hand van handmatig selecteren. Broedproces Het Leidse biotech-start-upbedrijf In Ovo zegt een methode te hebben ontwikkeld waarmee al op de negende dag van het broedproces het geslacht kan worden bepaald. Via een gaatje in het ei wordt een monster genomen uit het afvalzakje. Daarmee kan het geslacht met 95 procent zekerheid worden bepaald. De nieuwe techniek maakt volgens In Ovo niet alleen een einde aan het nodeloos lijden van de kuikens, maar herbergt tevens milieuvoordelen. Het energieverbruik gaat omlaag omdat eieren met haantjes niet helemaal hoeven worden uitgebroed. Hygiƫnisch Pluimveeonderzoeker Ferry Leenstra van de Wageningen Universiteit reageert niet meteen enthousiast. "Het nieuwe is dat er een stofje gevonden is waarmee het geslacht kan worden bepaald. Maar hoe automatiseer je het? En hoe hou je het hygiƫnisch?" Leenstra acht een nauwkeurigheid van 95 procent voor de pluimveesector onwerkbaar. Bovendien bestaat het risico op infecties wanneer er met een machine gaatjes in de eieren worden geprikt. De onderzoeker komt wel op de proppen met een nieuw dilemma, want het grootste gedeelte van de dode kuikens fungeert als voer voor de dieren in de Nederlandse dierentuinen.

Alle artikelen geladen. Overzicht →