Koken met vluchtelingen
Binnenland

Koken met vluchtelingen.

U kunt binnenkort misschien kipjes gaan braden samen met een vluchteling. Er komt namelijk een zogeheten pop-up restaurant waar Nederlanders samen met vluchtelingen zich kunnen uitleven in de cuisine.

Volgens initiatiefnemer Rik van der Vlist opent de Samaritaan dit jaar nog in Delft, Den Haag of Rijswijk. De student, die het project begon samen met een paar andere leden van de Delftse studentenvereniging C.S.R., ziet het als een mooie wisselwerking tussen vluchtelingen en Nederlanders. “Vluchtelingen kunnen werkervaring opdoen en Nederlanders maken kennis met vluchtelingen. En met hun maaltijden, de Syrische keuken bijvoorbeeld.” Zo meldt hij aan het AD. Het zullen vrijwilligers zijn die het restaurant gaan runnen. De opbrengst van het restaurant gaat naar de opvang van vluchtelingen in de eigen regio. Wel zoekt de student nog naar locaties en vrijwilligers om zijn idee uiteindelijk te kunnen realiseren.

Alle artikelen geladen. Overzicht →