Suiker net zo giftig als sigaretten
Tech

Suiker net zo giftig als sigaretten.

Suiker is net zo giftig als alcohol en sigaretten, claimen wetenschappers. Het gebruik ervan moet daarom worden gereguleerd door middel van wetgeving en belastingen. Suiker veroorzaakt obesitas, hart- en vaatziekten, kanker en leveraandoeningen, waar jaarlijks 35 miljoen mensen wereldwijd aan sterven.
Volgens de schrijvers van het artikel is obesitas tegenwoordig een groter probleem dan ondervoeding. Maar het probleem is moeilijk tegen te gaan, omdat suiker, net als alcohol en sigaretten, overal verkrijgbaar is. Volgens de wetenschappers heeft het geen zin kinderen te leren over de schadelijke effecten van suiker. Ze pleiten voor verhoging van frisdrankprijzen, een minimumleeftijd op de koop van frisdrank en het verbannen van automaten op scholen. Onderzoekster Laura Schmidt benadrukt dat het niet gaat om een verbod op frisdrank. “We willen alleen dat mensen andere, gezondere keuzes maken.” In de afgelopen 50 jaar is het suikergebruik van mensen verdriedubbeld. De verantwoordelijkheid ligt volgens de onderzoekers bij de voedingsmiddelenindustrie. Verandering is volgens hen mogelijk als voedselproducenten worden gedwongen om minder suiker te gebruiken.
Alle artikelen geladen. Overzicht →