Restaurant-baas bijt van zich af na slechte recensies: 'Niet opgevoed!'
Als restaurantondernemer moet je constant de ballen hoog houden. Als je het nog niet druk genoeg had op de vloer, komen daar ook nog negatieve klantenrecensies bij op internet. Hoe hard je ook staat te zwoegen. Restauranteigenaar Bas van Heezik bewijst: er zitten altijd twee kanten aan een verhaal. Hij schreef de slechte reviews een hartig woordje terug. We reserveerden zelf ook een plekje in het - als we de reviews mogen geloven - smerige restaurant.
Door: redactie
Je krijgt een slechte recensie niet zomaar verwijderd van het internet. Bas legt dan ook uit dat hij altijd openstaat voor feedback en klachten, maar wel direct ter plaatse. ''Als er een probleem is, kom je naar me toe en regelen we het in de zaak. Dan ga je niet je gram halen als toetsenbordridder.''
Bas voelt zich daardoor machteloos en zou juist graag de klanten helpen. Zijn reactie op een onterechte recensie gaat dan ook als volgt: ''We hebben bij de ingang speciale kortingskaarten liggen voor psychische behandelingen. Ik hoop dat je er een stuk of 20 hebt meegenomen, want bij jou zitten heel wat steken los!''
Onze verslaggever Aryan bestelde zelf de kipsaté van het menu.
Benieuwd hoe het smaakte? Bekijk de video hier: